炭酸まんじゅう/懐かしい味 炭酸まんじゅうの作り方/

[@松村ゆかり-w4r]

あんこが好きで　よく家で作っています。お饅頭が　家でできるとわかって　早速　動画を見て作りました。
見た目も😊　美味しくできました。

[@あちゅー]

こんにちは。
見ていただきありがとうございます。
私も餡子好なので　よく作ります😀

[@みっちゃん-w2z]

大変参考に参考になりました。何度も作ったのですが、うまくいきませんでした。もう一度これを参考にしてがんばります。

[@あちゅー]

こんにちは。見ていただきありがとうございます。膨らむといいですね。
栗餡を使ったもので炭酸と酢で作ったものもありますのでご参考までに😀

[@おなかぽんぽん-t4d]

梅干し作りからあちゅーさんを知りました。
そうしたら、他にも作ってみたいものがいくつも見つけちゃいました〜😍ありがとうございます。
説明もとても分かりやすく初心者の私でもやる気わいてきます。
このお饅頭、ベーキングパウダーを入れてますが重曹だけでは膨らみはどうなんでしょうか？
できればベーキングパウダー無しで作ってみたいので。
よろしくお願いします🥺

[@あちゅー]

コメント　ありがとうございます。
重曹だけでも膨らむようです。その時は少し重曹を増やすと思うのですが
重曹を増やすと苦みが出るので少し手伝うつもりでベーキングパウダーを入れています。
お酢を使うレシピもあるようですね。

[@おなかぽんぽん-t4d]

@@あちゅー
苦味が出るんですね🙄勉強になりました😌

[@キャンベス]

しぼむ原因が分かりました😅
今度から火を止めて10分は放置しようと思います☺️

[@あちゅー]

こんばんは。
すぐに蓋を取ると温度差でキュツとしぼむ場合がありますね。

[@末永敏子-y8c]

😢